Menu

  • Aperitief Cava met amuses uit de keuken van Gozar
    Broccoliroomsoepje
    Mechelse witkoppen ( asperges ) / gerookte zalm /mousselinesausje/zeebrugse garnalen
    Tussendoortje ( sorbet of jenever )
    Filet van kalfskroon / seizoengroentjes/ gratin / jus . ( vlees kan eventueel vervangen worden vis )
    Fantasie van aardbeien
    Koffie met snoepjes

    Menu zonder wijn 59 euro
    Menu met geselecteerde wijnen 72 euro
    Menu met TOP wijnen Supplement 14 euro
    Menu wordt geserveerd per tafel 

    reserveren restaurant gozar

  • Aperitief Cava met amuses uit de keuken van Gozar
    Soepje van verse asperges en zijn garnituur
    Kabeljauwhaasje/ mosterdsausje/ mouse van bloemkool
    Tussendoortje ( sorbet of jenever )
    Lamskroon ( topkwaliteit ) / witkoppen op Vlaamse wijze/ lookaardappel. (lam kan eventueel vervangen worden, vraag gerust!)
    Klassieke dame blanche / verse chocoladesaus Callebaut
    Mokka met snoepjes

    Menu zonder wijn 59 euro
    Menu met geselecteerde wijnen 72 euro
    Menu met TOP wijnen Supplement 14 euro
    Menu wordt geserveerd per tafel

    reserveren restaurant gozar

  • Aperitief Cava met amuses uit de keuken van Gozar
    Gamba’s a la plancha ( look , tuinkruiden , citroen)/  huisbereid lookbrood
    Gazpacho ( koude soep )
    Tussendoortje ( sorbet of jenever )
    Chateaubrian / wokgroentjes / pofaardappel met spek gegratineerd / jus  (vlees kan eventueel vervangen worden door vis)
    Panna Cotta met rood fruit
    Mokka met snoepjes

    Menu zonder wijn 59 euro
    Menu met geselecteerde wijnen 72 euro
    Menu met TOP wijnen Supplement 14 euro
    Menu wordt geserveerd per tafel

    reserveren restaurant gozar

  • Aperitief Kirr met amuses uit de keuken van Gozar
    Soepje van de maand (zie fijnproevermenu)

    Taartje van gerookte zalm / Zeebrugse garnalen / eitjes / rucola / klassieke garnituur
    of
    Duo van huisbereide kaas en garnaalkroketten / fris slaatje .
    of
    Carpaccio van rundsvlees / truffelolie / Parmezaan  /zongedroogde tomaten / rucola

    Gebakken zalmfilet / bearnaisesaus / opgevulde aardappel / Zeebrugse garnalen
    of
    klassieke Gentse  waterzooi
    of
    kalfskroon / seizoengroentjes / opgevulde aardappel met spek gegratineerd /jus

    Dessert van de maand (zie fijnproeversmenu)
    Koffie met snoepjes

    De menu met geselecteerde wijnen of dranken all-in 64 euro pp  (excl. champagne of sterke dranken)

    reserveren restaurant gozar