- Aperitief Cava met amuses uit de keuken van Gozar.
Soepje van knolselder met blauwe kaas.
Filet van dorade / mosterdsausje / gamba / wintergroenten.
Sorbet of Jenever.
Filet van everzwijn / mousse van knolselder / aardappel met lookboter.
Tarte tatin vergezeld van vanille-ijs.
Mokka met snoepjes.
Menu zonder wijn 57 euro.
Menu met geselecteerde wijnen 69 euro.
Met TOPWIJNEN 14 euro supplement.
Menu wordt geserveerd per tafel
- Aperitief Cava met amuses uit de keuken van Gozar.
Bloemkoolsoepje / spek / bieslook.
Roodbaarsfilet / mosterdsausje / tagliatelli.
Sorbet of Jenever.
Filet pur Belgisch blauw / wok van seizoensgroentjes / gratin / jus.
Creme brûlée / vers fruit.
Mokka met snoepjes.
Menu zonder wijn 57 euro.
Menu met geselecteerde wijnen 69 euro.
Met TOPWIJNEN 14 euro supplement.
Menu wordt geserveerd per tafel
-
Aperitief Cava met amuses uit de keuken van Gozar.
Tomatenroomsoepje.
Gepocheerd ei / handgepelde garnalen / puree.
Sorbet of Jenever.
Wilde eend orange / kruidenaardappel / wildgarnituur.
Bordje met lekkernijen.
Mokka met snoepjes.
Menu zonder wijn 57 euro.
Menu met geselecteerde wijnen 69 euro.
Met TOPWIJNEN 14 euro supplement.
Menu wordt geserveerd per tafel
- Aperitief Kirr met amuses uit de keuken van Gozar
Soepje van de maand. (zie fijnproeversmenu)
Carpaccio van rundsvlees / zongedroogde tomaten / truffelolie / parmezaan.
ofSchartongrolletjes / garnaalsausje / mousse van bloemkool / Zeebrugse garnalen.
of
Duo van huisbereide kaas- en garnaalkroket.Filet pur van het varken / wokgroentjes / rösti / jus.
of
Vispannetje met verse vis uit de Noordzee.
of
Entre côte / salade / verse frietjes met saus naar keuze.Dessert van de maand. (zie fijnproeversmenu)
Mokka met snoepjes.
Menu met geselecteerde wijnen OF dranken 59 euro.
Menu wordt geserveerd per tafel - Aperitief Jingle Bells met amuses uit de keuken van Gozar.
Roomsoepje van witloof.
Filet van griet / korstje van cantharellen mousseline.
Sorbet of jenever.
Filet van fazant / wildgroentjes / Champagnesausje / kroket van amandel.
Dessert in de sneeuw (verschillende lekkernijen) met vanille-ijs.
Koffie met snoepjes.
Menu zonder wijn 64 euro.
Menu met geselecteerde wijnen 78 euro. - Aperitief Champagne met amuses uit de keuken van Gozar.
Soep van verse boschampignons met garnituur.
Filet van tarbot / pastinaak / rivierkreeftjes / garnaaltjes.
Sorbet of jenever.
Filet van ree / wildgroentjes / gratin / jus.
Dessertbord.
Koffie met snoepjes.
Buffet met assortiment kazen.
All-in (excl. sterke dranken en Champagnes) 115 euro tot 3 uur.
Er is dansgelegenheid tot in de vroege uurtjes!Reserveer tijdig!
- Carpaccio van rundsvlees / truffelolie / Parmesaan / zongedroogde tomaten / rucola.
of
Huisbereide gerookte zalm met zijn klassieke garnituur.Cote a los met salade / verse frietjes / en sausje naar keuze .
Peperroom / champignonsaus / bearnaise.Dame blanche
of
Irisch koffie.Menu aan 45 € p.p.
Menu wordt geserveerd per tafel - Kreeftenmenumuses uit de keuken van Gozar.
&
Halve Kreeft Belle-Vue.
&
Bisque van Kreeft en zijn garnituur.
&
Halve Kreeft met Camarqueboter gegratineerd vergezeld van Zeebrugse garnalen en pureetje.
&
Trio van Chocolade vergezeld van Vanille-ijs.Menu aan 59€ p.p.
Menu wordt geserveerd per tafel en enkel op reservatie !! - Menu zonder wijn 57 euro.
Menu met geselecteerde wijnen 69 euro.
Met TOPWIJNEN 14 euro supplement.
Menu wordt geserveerd per tafel