- Aperitief Cava met amuses uit de keuken van Gozar
Broccoliroomsoepje
Mechelse witkoppen ( asperges ) / gerookte zalm /mousselinesausje/zeebrugse garnalen
Tussendoortje ( sorbet of jenever )
Filet van kalfskroon / seizoengroentjes/ gratin / jus . ( vlees kan eventueel vervangen worden vis )
Fantasie van aardbeien
Koffie met snoepjesMenu zonder wijn 59 euro
Menu met geselecteerde wijnen 72 euro
Menu met TOP wijnen Supplement 14 euro
Menu wordt geserveerd per tafel - Aperitief Cava met amuses uit de keuken van Gozar
Soepje van verse asperges en zijn garnituur
Kabeljauwhaasje/ mosterdsausje/ mouse van bloemkool
Tussendoortje ( sorbet of jenever )
Lamskroon ( topkwaliteit ) / witkoppen op Vlaamse wijze/ lookaardappel. (lam kan eventueel vervangen worden, vraag gerust!)
Klassieke dame blanche / verse chocoladesaus Callebaut
Mokka met snoepjesMenu zonder wijn 59 euro
Menu met geselecteerde wijnen 72 euro
Menu met TOP wijnen Supplement 14 euro
Menu wordt geserveerd per tafel - Aperitief Cava met amuses uit de keuken van Gozar
Gamba’s a la plancha ( look , tuinkruiden , citroen)/ huisbereid lookbrood
Gazpacho ( koude soep )
Tussendoortje ( sorbet of jenever )
Chateaubrian / wokgroentjes / pofaardappel met spek gegratineerd / jus (vlees kan eventueel vervangen worden door vis)
Panna Cotta met rood fruit
Mokka met snoepjesMenu zonder wijn 59 euro
Menu met geselecteerde wijnen 72 euro
Menu met TOP wijnen Supplement 14 euro
Menu wordt geserveerd per tafel - Aperitief Kirr met amuses uit de keuken van Gozar
Soepje van de maand (zie fijnproevermenu)Taartje van gerookte zalm / Zeebrugse garnalen / eitjes / rucola / klassieke garnituur
of
Duo van huisbereide kaas en garnaalkroketten / fris slaatje .
of
Carpaccio van rundsvlees / truffelolie / Parmezaan /zongedroogde tomaten / rucolaGebakken zalmfilet / bearnaisesaus / opgevulde aardappel / Zeebrugse garnalen
of
klassieke Gentse waterzooi
of
kalfskroon / seizoengroentjes / opgevulde aardappel met spek gegratineerd /jusDessert van de maand (zie fijnproeversmenu)
Koffie met snoepjesDe menu met geselecteerde wijnen of dranken all-in 64 euro pp (excl. champagne of sterke dranken)